華航首推高空日式會席料理 全新餐具升級旅客體驗
中華航空攜手以「自然流」著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳， 1 月 15 日起在日本航線推出豪華商務艙/商務艙專屬日式餐點，同時搭配全新日式餐具。華航將日本宴請貴客最具代表性的會席料理...
香港一位曾给毛泽东烹煮佳餚的大厨
作者：資深媒体人 紀碩鳴
如果不是采访创始人吴国良，真不知道香港杭州酒家有一道菜，那可是曾经给毛泽东的专配，如今平民化了。
香港杭州酒家座落在湾仔一座大楼的两楼，也没有什么金...
倫敦石庫門 以上海佳餚講述中國故事
作者：紀碩鳴
石庫門是上海上世紀的標誌性建築，在英國倫敦以此名經營上海菜，上海文化一目了然。上海石庫門和英國人還是有過歷史淵源的，走進石庫門的弄堂，英國人會知道，這就是上海的市井...
第四届中国餐饮产业品牌大会以线上方式在京召开
日前，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会议期间，基于中国文化价值观和审美观的《品牌评价 中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社...
沙縣小吃「五化」轉型升級 打造中華美食平台
【記者王輝丹／沙縣報導】來自全球卅四個國家和地區的主流華文媒體、福建主流媒體等四十多位記者日前參訪福建三明「沙縣小吃文化館」、「沙縣小吃民俗風情館」、「沙縣小吃產業發展服務...
正确喝奶茶姿势，别让你的珍珠在杯底躺尸丨趣观世界
趣观来了
看看今天有什么新鲜事吧
中国——喝奶茶的姿势突然上了热搜，姿势不对，珍珠白费
继前段时间火遍全网的秋天第一杯奶茶，今天喝奶茶的姿势又上热搜了。
平常...
文創餐飲品牌「楓丹銀露」首店逆勢 開幕
【記者王輝丹／臺北報導】疫情趨緩，為響應政府呼籲的振興經濟，文創餐飲品牌「楓丹銀露」第一家店日前在大直ATT店逆勢開幕。
該品牌餐廳是蒙特梭利基金會執行長周南君女士在...